Nous avons deux cafés. L'un est réconfortant, l'autre est une petite aventure. Réponds en choisissant une carte et on te dira lequel est le tien.
Choisis une carte
Choisis une carte
Choisis une carte
Choisis une carte
Le réconfortant.
Chaud et rond, et sucré sans effort. C'est la tasse qui te tient compagnie pendant que le matin se met en route — celle qu'on prend sans avoir à décider.
Moyenne, comme du sel de table. Reste là — plus fin, et des notes fumées commencent à apparaître.
Envie de savoir comment nous préparons le nôtre?
Voir la recetteL'aventureux.
Il ne goûte pas ce que la plupart des gens attendent du Brésil, et c'est le but. Plus près d'un verre de vin que d'une tasse confortable, et il mérite l'attention qu'il demande.
Moyenne pour commencer, puis un cran plus fin si tu l'aimes plus vif. Les fruits rouges gagnent en intensité à mesure que tu affines, jusqu'au point où la finale devient sèche.
Envie de savoir comment nous préparons le nôtre?
Voir la recetteTous deux du Minas Gerais, tous deux nature, tous deux en torréfaction moyenne. Le quiz choisit entre les deux — il ne pige pas dans une plus grande tablette.
Pour-over, presse française ou AeroPress, les deux cafés prennent les mêmes chiffres. Seule la note de mouture change.