Clara a grandi à Recife. Ronnie a grandi à São Paulo, et c'est là que nous nous sommes rencontrés. Nous avons déménagé au Canada et passé quelques années à regretter quelque chose qu'on ne pouvait pas acheter ici.
Nous étions à São Paulo, devant un café cultivé dans le Minas Gerais. Ronnie n'arrêtait pas d'en parler. Cette tasse est toute la raison d'être de cette entreprise.
Nous sommes rentrés avec deux lots qui nous trottaient dans la tête — un Yellow Bourbon et un Red Catuaí — et l'idée que les gens d'ici devraient pouvoir les boire aussi.
Ce n'est pas là que nous comptons nous arrêter. Où que nous allions ensuite, les conditions restent les mêmes : des cafés que nous avons goûtés, et rien sur la tablette dont nous ne pouvons pas répondre.
Des lots d'origine unique, une récolte à la fois. Aucun mélange de cafés sans nom.
Rencontre Ivan à la Fazenda Jangada.Petits lots, au Canada, profil moyen.
Une gamme régulière que tu pourras recommander, et des éditions spéciales à côté.