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Tout ce qu'il faut pour une bonne tasse, et rien de plus.

Un moulin à meules, une balance et une cafetière : un de chaque, selon ta façon d'infuser. Choisis une méthode plus bas et on te montre lesquels. Chaque pièce se vend séparément, alors garde ce que tu as déjà.

Deux façons d'infuser.

Les deux commencent par du café fraîchement moulu et une balance avec minuteur. Ce qui change, c'est la méthode — et la bouilloire qu'il te faut.

AeroPress Une tasseToute bouilloire100 filtres inclus Une courte infusion et une pression douce. Il te faut un moulin, la balance et l'AeroPress; ta bouilloire habituelle fait le reste. Pour-over Verser ou immergerCol de cygneCarafe incluse Apprends à maîtriser ton versement, ou ferme la valve du Switch pour l'immersion. Tu as déjà un col de cygne? Garde-le et laisse la bouilloire de côté.

Compose ton ensemble

AeroPress

Tout ce qu'il te faut pour cette méthode. Retire ce que tu as déjà; le total suit.

  • Moulin · choisis-en un
  • Peser et chronométrer Timemore Black Mirror Basic 3 99,00 $
  • Infuser et presser AeroPress Original 54,95 $

Total 209,95 $

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Ajoute au panier tout ce qui est coché. Prix en dollars canadiens, avant taxes et livraison. Voir la recette AeroPress

Compose ton ensemble

Pour-over

Tout ce qu'il te faut pour cette méthode. Retire ce que tu as déjà; le total suit.

  • Moulin · choisis-en un
  • Peser et chronométrer Timemore Black Mirror Basic 3 99,00 $
  • Verser ou immerger Ensemble Hario V60-02 Switch 85,00 $
  • Maîtriser le versement Bouilloire électrique Timemore Fish 189,00 $

Total 429,00 $

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Tout le matériel.

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Moudre

Mouture fraîche, tasse plus claire.

Moudre juste avant d'infuser, c'est le plus grand pas en avant à la maison. Commence selon ton budget — le comparatif en bas de page met les trois côte à côte.

Hario Ceramic Slim
Un premier moulin

Hario Ceramic Slim

Meules en céramique · 24 g

56,00 $ Ajouter
Porlex Mini II
Voyager léger

Porlex Mini II

Meules en céramique · environ 20 g

105,00 $ Ajouter
Timemore C5 ESP Pro
Plus de contrôle

Timemore C5 ESP Pro

Meules en acier de 42 mm

159,00 $ Ajouter
Peser et infuser

Une balance, deux cafetières.

La balance garde la même recette chaque matin. L'AeroPress infuse et presse une tasse; le Switch verse comme un V60, ou se ferme pour l'immersion : il infuse avant de s'égoutter.

Timemore Black Mirror Basic 3
Peser et chronométrer

Timemore Black Mirror Basic 3

Incréments de 0,1 g · minuteur

99,00 $ Ajouter
AeroPress Original
Infuser et presser

AeroPress Original

Une cafetière · 100 filtres

54,95 $ Ajouter
Ensemble Hario V60-02 Switch
Verser ou immerger

Ensemble Hario V60-02 Switch

Format 02 · carafe incluse

85,00 $ Ajouter
Verser et recharger

Seulement si tu en as besoin.

Un col de cygne donne le contrôle du versement pour le pour-over. Inutile pour l'AeroPress, ou pour l'immersion au Switch.

Bouilloire électrique Timemore Fish
Maîtriser le versement

Bouilloire électrique Timemore Fish

600 ml · 120 V

189,00 $ Ajouter
Filtres en papier AeroPress · 350
Continuer à infuser

Filtres en papier AeroPress · 350

AeroPress Original, Go et Clear

12,95 $ Ajouter
Hario Ceramic Slim

Un premier moulin

Hario Ceramic Slim

La façon la plus simple de commencer à moudre à la maison. Meules en céramique réglables et de la place pour 24 g, soit une tasse.

Meules en céramique · 24 g

56,00 $ Ajouter au panier
Porlex Mini II

Voyager léger

Porlex Mini II

Un moulin manuel compact à meules en céramique réglables, d’une capacité d’environ 20 g. Fabriqué au Japon, avec un corps mince pour préparer du café à la maison ou en voyage.

Meules en céramique · environ 20 g

105,00 $ Ajouter au panier
Timemore C5 ESP Pro

Plus de contrôle

Timemore C5 ESP Pro

Celui qui grandit avec toi. Meules en acier de 42 mm et des crans fins entre les réglages, pour de petits ajustements faciles.

Meules en acier de 42 mm

159,00 $ Ajouter au panier
Timemore Black Mirror Basic 3

Peser et chronométrer

Timemore Black Mirror Basic 3

Pèse le café et l'eau par incréments de 0,1 g et chronomètre l'infusion sur la même balance. Recharge USB-C et tapis en silicone.

Incréments de 0,1 g · minuteur

99,00 $ Ajouter au panier
AeroPress Original

Infuser et presser

AeroPress Original

La cafetière Original avec agitateur, cuillère et 100 filtres en papier. Une bouilloire ordinaire suffit pour verser l'eau.

Une cafetière · 100 filtres

54,95 $ Ajouter au panier
Ensemble Hario V60-02 Switch

Verser ou immerger

Ensemble Hario V60-02 Switch

Switch en verre, carafe de 300 ml et 40 filtres V60-02. Valve ouverte, c'est un pour-over. Valve fermée, c'est l'immersion : le café infuse, puis s'égoutte quand tu l'ouvres.

Format 02 · carafe incluse

85,00 $ Ajouter au panier
Bouilloire électrique Timemore Fish

Maîtriser le versement

Bouilloire électrique Timemore Fish

Un versement fin et régulier, et tu choisis la température. Seul le pour-over en a besoin : pour l'AeroPress, ou l'immersion au Switch, l'eau se verse d'un coup et n'importe quelle bouilloire fait l'affaire.

600 ml · 120 V

189,00 $ Ajouter au panier
Filtres en papier AeroPress · 350

Continuer à infuser

Filtres en papier AeroPress · 350

350 filtres de rechange pour AeroPress Original, Go et Clear. La cafetière en contient déjà 100, alors ceux-ci sont pour plus tard. Ils ne vont pas dans l’XL.

AeroPress Original, Go et Clear

12,95 $ Ajouter au panier

Quel moulin te convient?

Les trois moulent frais pour une bonne tasse. Ce qui change, c'est le budget, l'endroit où tu infuses et jusqu'où tu veux aller.

Un premier moulin Hario Ceramic Slim Voyager léger Porlex Mini II Plus de contrôle Timemore C5 ESP Pro
Meules Céramique, réglablesCéramique, réglablesAcier, 42 mm
Choisis-le si Tu débutesTon moulin doit voyagerTu veux plus de contrôle en affinant
Prix 56,00 $105,00 $159,00 $

La clarté en tasse, c'est quoi?

La clarté, c'est goûter chaque note séparément, plutôt qu'une seule saveur où tout se mélange. Elle vient d'une mouture de taille régulière, et ça dépend de la qualité du moulin, pas du fait que ses meules soient en céramique ou en acier.

La fraîcheur du café, l'eau et la recette comptent aussi. Un prix plus élevé ne garantit pas une tasse que tu aimeras davantage.

Un Switch, deux façons d'infuser.

Laisse la valve ouverte et c'est un pour-over, versé lentement au col de cygne. Ferme-la pour l'immersion : le café infuse, puis s'égoutte quand tu l'ouvres; n'importe quelle bouilloire fait l'affaire.

Voir la recette d'immersion

Choisis maintenant ton café.

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