Deux Brésiliens, un café qui ne nous sortait plus de la tête.
Clara vient de Recife, Ronnie de São Paulo. Nous nous sommes rencontrés là-bas, nous avons déménagé au Canada, et nous y sommes retournés cette année — où un café cultivé dans le Minas Gerais est devenu la raison d'être de cette entreprise.
Tout est vendu en grains et torréfié ici, au Canada. Le Brésil est notre point de départ, pas notre point d'arrivée.
Lire notre histoireEn grains seulement
Le café moulu s'évente vite. Moudre juste avant d'infuser, c'est le plus grand pas en qualité qu'on puisse faire à la maison.
Torréfié au Canada
Petits lots, profil moyen.
Origine unique
Garapa et Wineberry, chacun un lot d'origine unique du Minas Gerais. Les deux cafés à l'origine de tout.
Vous débutez avec le café en grains?
Faites le quiz, ou commencez par un moulin de notre courte liste de matériel.